前回に引き続き、大事な油の話です。 前回は油の基本の「導入編」ということで書いていますのでまだの人は読んでみてくださいね。 さて、油の重要性は分かっていると思いますので、今私が「最も摂ってほしい油」である亜麻仁油（あまに…

個人的には「みんな！今食べている油、大丈夫！？」というくらい、油に関しては危機感を持っています。 現在出回っている油の種類 アレルギーや認知症、がん患者の急増 急には変わらない（良くならない）日本の現状 などを考えると、…

健康に気をつけている人は「コレステロール」という言葉は当たり前に知っていると思います。 健康診断の結果にも書かれていますね。 コレステロールに対する一般的なイメージは「摂り過ぎたらいけないもの」「体に悪いもの」でしょうか…

今回は、人間の体でも最も大切な栄養素と言ってもいい「たんぱく質」について書いていきます。 ちなみによく聞くプロテインとは、たんぱく質のことです。 ムキムキマッチョが飲んでるやつ！と思っている人もいますが（ある意味そうなん…

みなさん、ファイトケミカルスってご存知ですか？ 知らない人は是非読んでいってください！ようやくファイトケミカルスの重要性が世界に認められて注目されるようになってきました。 知っている人も復習と思って読んでいってくださいね…